Pâtes de curry
Quatorze pâtes concentrées — de l'incontournable gingembre-ail aux pâtes Biryani, Madras, Rogan Josh, Tandoori et Vindaloo. Un dosage aromatique régulier pour les cuisines domestiques comme pour les lignes de préparation en restauration, en pots de 300 g, avec des formats institutionnels sur demande.
La saveur concentrée, sans approximation
Une pâte de curry, c'est tout l'art des épices réuni dans un pot : des ingrédients broyés et équilibrés pour que chaque plat parte de la même base authentique. De l'usuel gingembre-ail au rogan josh des dimanches sans hâte, une cuillerée remplace une étagère d'épices et des années de pratique.
Comment l'utiliser
Faites revenir 2–3 cuillerées de pâte dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle embaume.
Ajoutez les oignons, puis votre viande ou vos légumes, et enrobez-les bien de pâte.
Versez de l'eau, du lait de coco, de la crème ou du yaourt selon la recette, et laissez mijoter jusqu'à cuisson.
Conservez le pot au réfrigérateur après ouverture ; un pot de 300g permet de préparer 4–6 currys.
14 produits dans cette gamme
Les formats indiqués sont ceux actuellement produits. L'étiquetage, la langue et la configuration des cartons peuvent être adaptés à votre marché.
SWAD Garlic Paste
Pâte d'ail pure — la préparation en moins.
SWAD Ginger Paste
Pâte de gingembre pure, finement broyée.
SWAD Ginger & Garlic Paste
L'indispensable 50/50 de la cuisine indienne.
SWAD Balti Curry Paste
Pâte d'épices balti concentrée.
SWAD Biryani Curry Paste
La pâte masala du biryani, en un seul pot.
SWAD Bombay Curry Paste
Pâte de curry moyennement relevée, bonne à tout faire.
SWAD Jalfrezi Curry Paste
Pâte jalfrezi pour sautés, avec du caractère grâce aux poivrons.
SWAD Kashmiri Masala Curry Paste
Pâte masala cachemirie parfumée.
SWAD Korma Curry Paste
Pâte korma douce, généreuse en fruits à coque.
SWAD Madras Curry Paste
Pâte Madras relevée — la « version forte » par excellence.
SWAD Rogan Josh Curry Paste
Pâte rogan josh cachemirie, pour les viandes mijotées.
SWAD Tandoori Curry Paste
Pâte de marinade tandoori — prête pour le gril.
SWAD Tikka Curry Paste
Pâte tikka, à la fois marinade et base de curry.
SWAD Vindaloo Curry Paste
Pâte vindaloo incendiaire, toute l'ardeur de Goa.
Formats de conditionnement pour Pâtes de curry
Configurations sur mesure, nombre d'unités par carton et conditionnement en marque de distributeur sont disponibles sur demande.
Les formats présentés correspondent à notre capacité de production par catégorie ; formats, contenances et conditionnements en marque de distributeur sur demande.
Pâtes de curry — configurations de cartons
- 300g x 6 x 4 plateaux carton
- 2.4kg x 2 x 3 plateaux carton
- 4.4kg x 4 pots carton
Les configurations de cartons sont indicatives et peuvent varier selon le marché de destination et les exigences d'étiquetage.