Sauces de cuisson
Neuf bases de sauce de cuisson qui couvrent tout le répertoire du curry international — Butter Chicken, Tikka Masala, Korma, Vindaloo, Balti, Bhuna, Chettinad, Goan et Mughlai. Toutes les sauces sont végétariennes : le cuisinier ajoute la protéine ou les légumes de son choix et laisse mijoter.
Le secret du restaurant, dans votre poêle
Tout grand curry commence par une grande base : oignons et tomates longuement rissolés avec les épices jusqu'à devenir sombres et sucrés. Ces sauces font ce travail à votre place : ajoutez la protéine ou les légumes, laissez mijoter et servez un curry digne d'un restaurant en un quart d'heure.
Comment l'utiliser
Faites revenir légèrement votre viande, votre paneer ou vos légumes dans une poêle.
Versez la sauce, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter 10–15 minutes jusqu'à cuisson complète.
Terminez avec de la crème ou du beurre pour plus d'onctuosité, et servez avec du riz ou du naan.
Un sachet de 250g donne un curry pour 2–3 personnes.
9 produits dans cette gamme
Les formats indiqués sont ceux actuellement produits. L'étiquetage, la langue et la configuration des cartons peuvent être adaptés à votre marché.
SWAD Butter Chicken Cooking Sauce
La base du curry le plus apprécié au monde — tomate, beurre, crème.
SWAD Tikka Masala Cooking Sauce
Le curry national britannique, en un seul pack.
SWAD Korma Cooking Sauce
Base de korma douce, aux accents de fruits à coque.
SWAD Vindaloo Cooking Sauce
Base de vindaloo goanais incendiaire, relevée d'une pointe de vinaigre.
SWAD Balti Cooking Sauce
Base de balti façon Birmingham.
SWAD Bhuna Masala
Base bhuna concentrée — le raccourci vers tous les currys.
SWAD Chettinad Cooking Sauce
Base Chettinad du Tamil Nadu, dominée par le poivre.
SWAD Goan Curry Cooking Sauce
Curry goanais à base de coco, pensé pour les produits de la mer.
SWAD Mughlai Cooking Sauce
Sauce moghole généreuse — crémeuse, parfumée, royale.
Formats de conditionnement pour Sauces de cuisson
Configurations sur mesure, nombre d'unités par carton et conditionnement en marque de distributeur sont disponibles sur demande.
Les formats présentés correspondent à notre capacité de production par catégorie ; formats, contenances et conditionnements en marque de distributeur sur demande.
Sauces de cuisson — configurations de cartons
- 250g x 12 x 2 plateaux carton
Les configurations de cartons sont indicatives et peuvent varier selon le marché de destination et les exigences d'étiquetage.