Indische Pickles (Achar)
Vom klassischen Gujarati-Mango-Pickle über Andhra-Avakaya und Punjabi-Pachranga bis zu Raritäten wie Kerda und Gunda — 22 authentische Achar-Rezepturen, traditionell eingelegt und exportgerecht produziert in Bardoli, Gujarat. Von 200g-Gläsern für den Handel bis zu 5kg-Großgebinden, einschließlich einer Premiumlinie in Olivenöl.
Was ist Achar?
Achar ist Indiens ursprüngliche Form der Lebensmittelkonservierung — grüne Mango, Limette, Chili oder Gemüse, langsam in Salz, Gewürzen und Öl gereift, bis die Aromen tief, säuerlich und vielschichtig werden. Jede Region pflegt ihren eigenen Stil: das süße Gorkeri Gujarats, das feurige Avakaya Andhras, das kräftige Pachranga des Punjab. Ein Löffel neben jeder Mahlzeit weckt den ganzen Teller.
So wird es verwendet
Öffnen Sie das Glas und rühren Sie einmal um, damit sich Gewürze und Öl wieder verbinden.
Reichen Sie einen kleinen Löffel zu jeder Mahlzeit — Roti, Paratha, Thepla, Dal-Chawal oder Reis.
Verwenden Sie das Gewürzöl, um Sandwiches, überbackene Käsetoasts oder Marinaden aufzupeppen.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und stets einen trockenen Löffel verwenden.
22 Produkte in diesem Sortiment
Die gezeigten Gebindegrößen sind die derzeit produzierten Formate. Kennzeichnung, Sprache und Kartonkonfiguration lassen sich an Ihren Markt anpassen.
SWAD Mango Pickle
Traditionelles Achar aus grüner Mango in kräftig säuerlich-scharfem Masala.
SWAD Mixed Pickle
Klassisches Mischgemüse-Achar — Mango, Limette, Chili und mehr in einem Glas.
SWAD Lime Pickle
Sonnengereiftes Limetten-Achar mit markanter, säuerlicher Note.
SWAD Garlic Pickle
Ganze Knoblauchzehen in einem feurigen, aromatischen Pickle-Masala.
SWAD Green Chilli Pickle
Knackige grüne Chilis in einem scharfen, senfbetonten Masala.
SWAD Chhundo
Süß-scharfes Chhundo aus geraspelter Mango — ein Gujarati-Klassiker.
SWAD Gorkeri
Mit Jaggery gesüßtes Mango-Pickle — süß, säuerlich, mild gewürzt.
SWAD Kerda Pickle
Wilde Kerda-Beeren, eingelegt in traditionellem Kathiyawadi-Masala.
SWAD Sweet Lime Pickle
Limetten-Achar mit Süße abgerundet — säuerlich mit sirupartigem Abgang.
SWAD Ginger Pickle
Zarte Ingwerstreifen in einer spritzigen, wärmenden Pickle-Basis.
SWAD Methia Mango Pickle
Mango-Achar mit Bockshornklee — das kräftige Gujarati-Methia Keri.
SWAD Mango & Lime Pickle
Zwei Klassiker in einem Glas — Mango und Limette im gemeinsamen Masala.
SWAD Andhra Avakaya Mango Pickle
Feuriges Avakaya nach Andhra-Art — Senf, Chili und kaltgepresste Schärfe.
SWAD Punjabi Mango Pickle
Mango-Achar nach nordindischer Art in senföl-typischem Masala.
SWAD Punjabi Mixed Pachranga Pickle
Pachranga-Achar aus fünf Gemüsen im klassischen Punjabi-Stil.
SWAD Stuffed Red Chilli Pickle
Ganze rote Chilis, gefüllt mit säuerlichem Masala — kräftig und dekorativ.
SWAD Gunda Pickle
Gunda-Pickle (Gummibeere) — eine Gujarati-Delikatesse der Monsunzeit.
SWAD Lime & Chilli Pickle
Limette und grüner Chili gemeinsam gereift — säuerliche Schärfe in einem Glas.
SWAD Garlic Pickle (Olive Oil)
Knoblauch-Achar in Olivenöl — traditioneller Geschmack, moderne Basis.
SWAD Lime Pickle (Olive Oil)
Säuerliches Limetten-Achar auf Olivenölbasis.
SWAD Mango Pickle (Olive Oil)
Klassisches Mango-Achar auf Olivenölbasis.
SWAD Mixed Pickle (Olive Oil)
Mischgemüse-Achar auf Olivenölbasis.
Verpackungsformate für Indische Pickles (Achar)
Individuelle Konfigurationen, Stückzahlen je Karton und Private-Label-Abpackung sind auf Anfrage möglich.
Die gezeigten Formate entsprechen der Produktionskapazität je Kategorie; Sonderformate, Größen und Private-Label-Abfüllung auf Anfrage.
Indische Pickles (Achar) — Kartonkonfigurationen
- 300g x 6 x 4 Trays Karton
- 400g x 12 MS Karton
- 1kg x 12 Gläser Karton
- 2.2kg x 2 x 3 Trays Karton
- 4.4kg x 4 Gläser Karton
Kartonkonfigurationen sind Richtwerte und können je nach Zielmarkt und Kennzeichnungsvorgaben abweichen.